第854章：一败下

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梆梆梆！

几个眨眼，的身就在变小，变成一块块大小均等的块。

刀的锋利、老头子的刀功毋庸置疑，夏羽看得眉眼直跳，视野中，铺在砧板上的块，块块致，摆起来就是好看，有难以描述的气质。

到底是哪里不同了？

夏羽咬手指，纠结了，目光砧板和汽蒸锅，来回移动。

大小吗？视线移向还在冒热气的汽蒸锅，汤水里的块，与老头子切出来的，一般无二。

很显然，在块大小的尺度把握上，夏羽和老头子是无差别的。

“刀功”从另一个角度讲，就是分解食材，将食材变小，而大小毫无疑问是关键！

以人体工学讲，一般食物最合适的大小，就是“一口”！

因此，如果有人拿尺子给老头子、夏羽所斩的量取大小，就能发现惊人的数字密码——一寸，3。5厘米。

“夏兄，你这份刀功让愚兄自愧弗如！”兰凤贤在这开口。

他见厨房陷入沉默，不失时机冒泡表明存在，接着他对夏羽说:“刀功，简单来讲，就是把食材的组织切断，所以为了最大鲜度留下食材的鲜美，应尽可能避免下刀时破坏食材组织。”

“破坏，完整。”

“除开刀具的影响不谈，名家刀功的差距，就在切与割的技术上体现。”兰凤贤如此说。

老头子面平静，把切好的，整齐放进汽蒸锅。

食材么，有，有蓝藻，有其它辅料。

一个小时后，另一份汽蒸锅汤端上桌子，夏擎指指桌上两份汤“吃吃看吧！”夏羽足足纠结了一个小时。

斩真有什么玄机？

他刚刚开了超视觉，也没觉得哪里有的技术含量“特么的，我就不信了，大家都是斩，且用一模一样的食材熬煮汤，凭什么我就不如老头子？”带着这份不服输的心气，夏羽取两个勺子，先是吃一勺自己的，再尝尝老头子的汤。

嗯？

怎么回事！

汤品进口，不谈其它味道，夏羽紧紧关注舌头上的之鲜美。

“轰！”似惊涛骇一下冲垮舌头的海岸线堡垒。

“仅就汤这点而言，比我的…强出一截，为什么差距这么明显？”夏羽深呼，勉强维系一丝冷静，换了筷子，去夹老头子汽蒸锅里的。

牙齿咬下，质纤维一绷断，俨如弓弦齐鸣，耳朵听见美妙的音乐。

的弹，的口，令人头皮发麻。

我的天…这还是？

夏羽仿佛看见一个持刀的高僧，这高僧慈眉善目，颂唱佛号，对砧板上光溜溜的挥刀。

梆梆梆！

无一丝血迹，反而佛光绽放。

隐隐约约，的形影在砧板上浮现，啼鸣声传出，高亢而喜悦，无一丝痛楚。

夏羽心神震动。

这、这是一种难以形容的善良之刀术！