第888章：冒牌的逆袭中

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“呵——”

“谁说食材充备，就能做出美食了？否则那些食材供应商们，怎么没有主宰美食界呢。”并不是张口就，卫忠被称为‘候补面点王’，是有道理的。

他面无表情地道:“大禾米，是好米，生育周期长，是经历夏秋冬四季之水的名品稻米，一年只产一批，可以说得天地之华。”

“关键是，大禾米质地特殊，介于糯米、籼米之间，硬要将其归类，那么就是一种特粳米。”

“为什么戈年糕必须要用大禾米和当地的优质山泉水，才能制作？”卫忠就这么看着夏羽。

“说不上来是吗？”他嘴角一抹讥诮笑容溢出“评审们质疑你，是因为他们知道，在制作戈年糕前，大禾米必须要以山泉水，先行浸泡3到10天！”

“在浸泡中，两者融合，米粒水变得润、松软，而山泉水中富含的微量元素，也会源源不断地深入米粒中。同时，水把影响年糕品质的成分，冲刷而去…呵呵，如果以微观世界的角度看，山泉水还有一种特殊微生物，可在浸泡中发酵，让大禾米的某些小分子物质消失！”抛出的干货，卫忠对少年注视而去。

“那么…”眼神变得锐利。

“你是如何在短短一个小时内，让大禾米、山泉水，有浸泡3到10天的融合度？”镜头，评审们，台下的观众，悉数看着夏魔王。

9号大叔学员，在侧不停地擦拭汗水。

大叔也相当茫，表情是半空白，对啊，夏魔王到底怎么做出戈年糕的。

闻言，夏羽只是咧了咧嘴“想知道？”他指向桌上的菜品。

“那就尝尝看！”

“唔——”评审们目光回到菜品上面。

原味的戈年糕？

除开若有所思的卢青虹，以及那位对民俗文化有研究正津津有味观察的老者，其余三名评审，眼里一致写着质疑！

戈年糕，并非原味就高大上，是可以再加工、再烹调的。

或者不如反过来讲，原味的年糕，砖块一般，能吃吗？

就算在戈本地，家常年糕的吃法，也是切片了，与丝、豆芽、冬笋丝等等混合，炒而食之。

“他的手…”卢青虹却有锐的察力。

她在看夏羽的手。

这双手，与卫忠、叶飞舟的手，有相似的画风。

并不是说白皙、光滑，而是存在神秘的气场般，眼睛扫视过去，视线就被住。

如果正在烹调状态，这双手就是镜头中当之无愧的主角！

而且。

之前紧张的烹调环节，卢青虹就注意到了，这个夏魔王，在9号学员以木锤砸出年糕米团后，方手，把米团带到干净的厨台，就如捏面团，继续对年糕米团进行神秘的深加工，且是用双手原原本本的力量！

再对比卫忠、叶飞舟辅佐学员的画面…

隐隐的悉，让卢青虹心中滋生一个可怕的念头——卧槽！

该不会厨技重叠了吧！

“再看看，尝尝看就知道了！”卢青虹桌下的美腿，又一次因为兴奋产生绞动。