第192章:奇怪的料理
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剩下二十分鐘,學生陸陸續續提了作品。
薙切繪里奈作為十傑之一,有豐富的工作經驗,甚至比夏羽勝任客座講師這個身份。
在她‘神之舌’的品嚐下,學生料理中存在的缺陷,都被她逐一指點出來。
若是平時,碰到一些她無法容忍的缺陷,薙切繪里奈肯定惱火地給予“不合格”評價。但有了夏羽的叮囑,繪里奈只能捏着鼻子,品鑑學生的料理作品。
叮。
很快,計時器最後一秒鐘也逝而去。
合格的學生,好奇地圍在夏羽廚台周圍,而那些失敗者,要麼蹲在牆角埋頭,要麼拖着沉重的腳步,表情灰敗,離開了課室,準備回家。
“時間到了!”夏羽睜開眼。
咔。關掉爐灶之火,夏羽抬頭環顧一圈課室,數十名學生將這裏團團圍住,葉山亮、榊涼子和薙切繪里奈等人,反倒被擠在了外圍。
輕輕一笑,轉身去桌面鋪了一張竹墊子,夏羽才用抹布裹住砂鍋兩耳,將滾燙的砂鍋端上台。
“葉山同學,這就是我的料理。”説着,夏羽也沒賣關子,反正並非發光料理,他十分乾脆地,將蓋子一掀而開!
轟隆!猶如打開了魔罐之蓋,滾滾白水汽,立刻將夏羽半個人遮蓋過去。
煙霧離之中,砂鍋裏完整的鯽魚,還有魚湯,若隱若現!
“這…”一羣學生瞠目結舌,有人早就用手機在錄像或拍照了,只見鏡頭中,在白煙霧的襯托下,鍋裏的魚湯,就好似白
的積雪,純淨,聖潔!
葉山亮、薙切繪里奈皆是盯住鍋中的鯽魚和魚湯,輕了口涼氣。
怎麼可能!
最普通不過的料理步驟,居然可以讓魚湯這麼清冽!
“是已經煮得透明的白胡蘿蔔絲,將湯汁
得晶瑩剔透!”薙切繪里奈立刻發現了這鍋魚湯的秘密,咬住拇指,牙齒與指甲摩擦,目中透着一絲她自己都不懂的興奮“好漂亮!好純淨的一鍋湯!可是,我為什麼又那麼想吃!”很矛盾的心情。
明明是那麼漂亮的一鍋湯,本不該去破壞的,但嗅着一層層席捲湧出的濃香,不止繪里奈,圍在周圍的學生,都在嚥着口水,眼裏清晰寫着名為食慾的
彩。
“等等啊——”夏羽轉身回廚台,取了幾葱段,灑在魚身上。
由於煎過,整條鯽魚在砂鍋裏,完好無整,以葉山亮、薙切繪里奈等人的角度,這條魚就保持着甩尾跳躍的姿勢,而漫過它身體的清冽湯水,就如同之前生活的蘆之湖。
將三個裝湯的白小碗,放在台上,夏羽用勺子,給每個碗盛滿了湯水,而後示意葉山亮、榊涼子和繪里奈自取。
“不用吃魚,魚的鮮味,全在湯水裏面了!”他聳聳肩。
葉山亮拿了一碗湯,低頭怔然盯住在碗裏晃盪的,幾乎透明的湯水,心中想道:“除了一開始揭蓋時候的驚豔,裝碗後,湯水反而變得普通了麼。”
“這麼‘普通’、‘平民化’的料理,怎麼可能擊敗我的必殺菜品!”虹鱒魚刺身,是葉山亮爆種之作,他幾乎把自己最擅長的東西,比如香料‘減法’與‘強調’概念,都融合在了同一個盤子裏。
所以,葉山亮並不覺得自己會輸。
因為從料理技法,到料理可能藴藏的細節,夏羽都是如此的隨而簡單。
仔細回想,除了一開始驚現的刀功,葉山亮發現自己完全遺忘了夏羽烹製這鍋魚湯時的情景。
太普通,太簡單了。
榊涼子、薙切繪里奈就沒有葉山亮這麼多心理活動,她們都拿了一小碗的湯,嗅了嗅,用瓷勺舀起滿滿的一勺,吹涼後一口喝下。
嗯?!
還比較燙的魚湯,由舌頭湧進喉腸,兩位少女不約而同地,發出了輕微的哼聲。
“怎麼回事!”不知不覺,湯就到了肚子,腦袋是空白的。
繪里奈怔了幾秒鐘,難以置信,再舀起一勺湯水喝掉。
‘神之舌’並非品嚐發光料理時候的懵狀態,而是
本品嚐不出什麼別緻獨到的東西。繪里奈
到不可思議“怎麼會是空白的,沒有東西!嘗不出任何東西!”刀功,沒有畫面。
火候,沒有畫面。
乃至調味的環節,也沒有形成信息片段。
捧住碗的白皙小手,有輕微的顫抖。繪里奈深深了口氣,從她記事起,‘神之舌’遇到這種尷尬場面的次數,絕對不超過十次。
‘神之舌’是上帝賜予的神級天賦,除非是碰到很玄妙的料理,比如發光的料理,才會出現罷工情況。
但是,現在‘神之舌’的狀態,又非罷工,而是淡淡的,嘗不到任何東西!
抓狂!
繪里奈像是個炸的貓咪,一勺又一勺,以驚人的速度消滅碗裏的湯水,完全不顧周圍學生目瞪口呆的視線。
榊涼子的狀態,大抵相似,她雙頰酡紅,也在不停地喝,面容是空白的表情。
瞥見這兩位品嚐者的姿態,葉山亮心中一個咯噔。
料理中藏了大秘密?
喉結艱難地嚅動,葉山亮終於開動,小小地喝了一口湯水,而後眼裏的警惕、自信之,瞬間崩塌。
什麼都沒有,但就是想吃!
乾脆棄勺子不用,葉山亮嘴對碗沿,揚起脖子,咕嚕咕嚕,短短數秒鐘內就將一碗湯喝空。
胃袋暖洋洋的。
他終於記起了什麼。
時令呢?
喝下一碗熱騰騰的鮮魚湯,就好似被初温煦的陽光緊緊裹住。
課室本該是陰涼的,學生們都還穿着冬季制服,有的女生在制服襯衫外,套着時尚修身的針織衫,説明天氣還是有點冷的。
然而,葉山亮內心深處,居然有股把衣服光,到外面蘆之湖游泳的騷動。
把這種騷動壓制下去,葉山亮遞出空碗,並用手背擦了擦嘴角的水漬“請務必給我再盛一碗——”
“我也要——”繪里奈、榊涼子也眼巴巴把空碗遞來。
一鍋魚湯本就沒多少,夏羽再給他們每人一碗,砂鍋也就見底了。
“好了!”鍋裏還剩下一尾從未動過的完整鯽魚,夏羽掃一眼周圍的學生,笑道:“大家都散了吧,早點回酒店休息,下午還有課題,祝你們好運。”