第396章:提前出現的彩虹雞尾酒
如果出现文字缺失,格式混乱请取消转码/退出阅读模式
接着,玉川綾香亮出硅膠模具,並把白巧克力體,逐一擠到模具坑
裏,之後用工具把表層多餘的
體刮平,同樣放入冰箱冷藏,大概需要1個小時。
做完這些,玉川綾香才不慌不忙地,去拾起三片之前烤制好的戚風蛋糕片。
只要三片多的擱置。
模具,蛋糕片和之前已備好的慕斯糊。
方形的蛋糕片,恰可放進模具裏,先放入一片面包,倒進少許白
黏稠的慕斯糊,稍微蓋住蛋糕胚即可,再放上第二蛋糕,如此循環。
當最後蓋上第三塊蛋糕片時,一口氣把剩下的慕斯糊倒乾淨。
到這,蛋糕和模具就被玉川綾香同樣丟進冰櫃。
但玉川綾香還在忙碌。
她取了低筋麪粉、全麥麪粉混合,加以紅糖、黃油、白砂糖、泡打粉和蛋混合攪拌。…不知不覺,2個小時悄然而逝。
“轟隆”漸漸變得落針可聞的會館,突然傳出噪聲。
原來是‘月天之間’場館頂端,舞台對應的天花板,緩緩開啓了一條谷口般的縫隙。
八點鐘的夜空,在這條縫隙中出一角。
夏夜空總是繁星璀璨,但如何璀璨奪目的星星,都壓制不住那一輪圓月。
清冷的月光,就順着頭頂的縫隙,灑落在舞台上,給舞台的廚師、廚具,渡上一層光,如此的聖潔,如此的光彩照人。
觀眾席,薙切繪里奈嘆了口氣,對旁邊的森田真希低聲説:“這才是‘月天之間’真正的樣子!”
“現在,月亮已經從縫隙這頭緩緩而行,非常接近另一頭了,等月亮真正抵達另一頭的時候,就是2小時50分。到那時候,距離烹調環節結束,就只剩下最後10分鐘!”一個小時!
夏羽得到系統提示,終於從雕刻狀態離,往後退了兩三步,看着面前一具單腳獨立似要翩翩起舞的鳥形冰雕,遲疑了一下,還是先把【文曲刀】收起,沒急着去雕琢冰雕最後的眼睛。
沒有眼睛的冰雕,就沒有點睛之筆。
所以,當鏡頭給到冰雕特寫時,不少人出濃濃的失望。
只是這樣子嗎?
神韻呢?
聽到觀眾席一陣陣傳來的竊竊私語,夏羽心中只是輕笑一聲,暗道:“這時候如果就賦予神韻了,豈不是失去了驚喜?慢慢來,急不得!”剩下1個小時完全夠用了。
魚膾,或者説生魚片料理,不需多費功夫。
在他腦中,依託《烈冰鮮鯛山》改良而來的食譜,最花費心力、體力的,就是冰雕。
如今冰雕沒有出錯,安全跑到終點線附近,下面拿上傳接衝刺就變得從容許多。
“殺魚——”夏羽終於懷抱一個盆子,走向魚缸。
伸手一抓,唰唰唰。肥美的鯽魚、鯉魚就落入盤中,取另一個盆子轉頭再回來,抓出墨魚、鯛魚。
但他唯獨沒拿魚缸中的河豚。
這一幕落在觀眾眼裏頓時又引發了議論。
“果然還是生魚片麼…”幸平創真撓頭“河豚現殺,的確不適合做魚片吃。最適合做魚片的河豚,需要無毒宰殺後靜置至少24個小時,才可讓魚片擁有最佳的口
!”