第447章:與君共享金秋九月
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幾人頓時扭了扭身體。
“好吃!”神原正人瞳孔一張,便快速消滅手上的飯糰。
“嗯嗯,白飯糰呢?”抓向第二個飯糰,牙齒咬下,有什麼東西在口腔中爆開了,神原正人驚聲道:“咦,飯糰裏有很清
的餡料,等等,有一股很
的甜味,是甜的姜,‘鹽漬茗荷’嗎?”堂島銀最先把兩份飯糰消滅。
他豎起兩手指。
“先説説黑的飯糰。”他端詳森田真希“你是不是把墨魚汁海鮮飯的檸檬配料,替換成了一種幻想食材?”森田真希不緊不慢回答道:“是的。”
“我在裏面用到的,是具備濃濃檸檬風味的幻想食材“檸檬桃”
…
”
“我也用了檸檬桃啊!”愛麗絲在旁話。
但評審沒理會她。
“然後,是白的飯糰,太不可思議了。”堂島銀到這,居然用上不可思議這詞讚美。
會場寂靜,人人豎起耳朵。
“我來説吧。”夏羽拍拍手,把嘴裏的食物嚥下,道:“米,用的是新米。金秋九月恰是收穫的季節,眾所周知,古米較硬,缺乏光澤,味道嘛當然也不新鮮,但是剛秋收的九月新米就不同了。”
“然後,是餡料。”
“這裏我要重點説一下,餡料有三種,不對,嚴格來講是四種,茗荷、松茸和栗子,此外還有秋刀魚糜。”
“茗荷大家總該知道吧,又名野薑,可做調味佐料,也可鹽漬煮食。”
“松茸是秋季代表的山珍,而説到栗子,在許多霓虹人心目中,提到秋天,就不可避免想到栗子。每逢秋天,蛋糕店、點心店也總會
合時令,推出栗子蛋糕等甜品…”秋刀魚。
加上秋季的米、松茸和栗子。
一股撲面而來的金秋風味!
這就是,廚師對於時令的營造,小小的細節,卻盡顯細膩心思。
“這種飯糰,應該是特製的吧?”堂島銀説。
“對。”
“我找到松茸、栗子、茗荷和秋刀魚糜合適的調配量,所以全新味道就創造出來了!”森田真希微笑地回答。
現如今,創造在少女口中,變得平淡無奇起來。
夏羽聽着,不欣
。
當初那位需要他傳授《芙蓉蟹蛋》食譜,才通過遠月
班生試考的少女,已經真正成長起來了。
咯噔!
聽到白飯糰,竟藴含這麼多秘密,愛麗絲的笑容維繫不下去了。
心一沉。
只聽薙切仙左衞門繼續説:“九月,食慾之秋,涼絢麗的秋天可令人胃口大開,再搭配秋季的食材…這是要和自己愛慕之人,共同分享時令的秘密嗎?”他笑了,蒼老的面孔,線條如此柔和。