第10章：神之舌的點評

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“冷的，慢用。”夏羽退到一旁。

接下來就是怪異的場面，遠月中等部首席，十傑之一的天才廚師，居然毫無儀態的，風捲殘雲般把剩下的麻婆豆腐都消滅乾淨。

咕嚕。仰頭把一杯冷水喝空，薙切繪里奈把空的玻璃杯遞給夏羽“再來一杯！”

“好好好！”夏羽笑著應是，去去就回，把第二杯水遞給‘神之舌’。

“呼——”長長吐了口氣，薙切繪里奈覺口腔和身體，炸藥般的辣味終於漸漸消退，鬆了口氣，同時回味無窮。

口舌還是麻的。

‘神之舌’很是，吃完這道菜，薙切繪里奈知道自己今天吃其它料理，怕是索然無味了。

這就是四川料理的霸道，這盤麻婆豆腐尤甚。

燙和辣，結合起來就是真正的炸藥，轟的一聲在口腔中炸開的覺…

可是這道菜又不止霸道，還有柔滑和酥軟。

柔滑的是豆腐。

給人酥軟口的是大豆絞。

“霸道和溫柔…”薙切繪里奈喃喃道，發覺身體有點熱，出汗了，下意識就解開制服高領的扣子，出脖頸處雪白細膩的肌膚。

嗯？

她終於察覺到一雙始終放在自己身上的目光，不由挑眉回瞪過去。

雖說這道目光很乾淨，只是純粹的欣賞，可從未被同齡人這般打量端詳的薙切繪里奈，心中暗惱，卻也有一種她不願意承認的淡淡羞澀。

“幹什麼？”她瞪眼道。

“我的料理怎麼樣？”夏羽問。

薙切繪里奈觀察到他眼中的熱切，正打算毒舌狠狠奚落一番，可她忽然意識到旁邊還有兩位德高望重的老頭子，嘴囁嚅，半晌才悶聲道:“…合格。”

“合格是什麼意思？”夏羽也瞪眼。

“就是勉勉強強啊！”被夏羽的眼神一，薙切繪里奈也來了子，環抱雙臂，一臉的冷漠。

“勉強在什麼地方？”

“太多了。”

“比如？”

“首先是大豆絞，你調的味道剛好，但是下鍋油炸的時候，多炸了兩秒，這就造成大豆絞口過硬，‘酥’的口被削弱了。”

“然後，是在翻炒蒜末、大豆絞和豆豉醬、豆瓣醬，並加入醬油，鹽和糖的時候，你加入高湯的時機不對，早了一秒鐘，紅油還沒有完全炒出來。”

“其次是豆腐的翻炒。你絕對是個新手，豆腐雖然沒被炒碎，但是受熱不均，這點別人吃不出來，可是在我的神之舌下，一切細節無所遁形！”薙切繪里奈竹筒倒豆子般，一口氣說出試吃的評價。

夏羽表情一直沒有變化，好像個學生，作聆聽狀“還有呢？”

“還有…”薙切繪里奈剛想說，瞥見他的神態，嘴角微微翹了翹，刻意擺出一副嘲諷的高傲姿態。

“你完完全全就是個新手！”

“知道勾芡的技巧嗎？這是廚師的基本功，而你呢，只是單純照食譜，一板一眼的烹調，卻不懂勾芡的髓，費了絕佳的豆腐和已經烹調好的湯汁。這道菜因為你勾芡技巧的欠缺，還沒有真正的‘入味’…”

“否則，它就是一道必殺菜品！”