第307章：壽喜燒

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自接受專訪後，過了一週。

這一週，夏羽生活基調和原來差不多，迴歸常，白天有空就去學校上上課，靈來了就在學校的專用廚房，烹製美食款待朋友。

得益於【快速記憶藥丸】紫道具的幫助，夏羽將麵點領域的2個基本功，‘和麵’和‘麵’鍛鍊到10點滿級。

其餘兩個，‘制皮’和‘成形’，則各是5個等級，還差一半進度就滿了。

不得不提的是，【心靈手巧】天賦對他製作麵點幫助極大，就比如，這兩天，夏羽時常與森田真希通電話，向她請教一些糕點的技巧，然後自己嘗試去製作緻漂亮而又好吃的點心。

這裡面，缺不了【心靈手巧】天賦。

常生活很平靜。

管他外界聲音如何，那天接受專訪用國罵發洩一通，夏羽徹底心靜如水，那些跳樑小醜愛跳就跳去吧，他是廚師，理應把力放在料理的世界。

另外，夏羽在學習點心之餘，也終於向涼子麗娜請教料方面的知識。

他這一週在學習涼子麗娜的特級食譜。

涼子麗娜很大方，一下子就傳授他兩門料特級食譜，分別是《壽喜燒》和《式茶碗蒸》。

這兩門特級食譜和《瓦倫西亞芭愛雅》一樣，皆帶著濃濃的大眾化氣息，卻被特級名廚用點石成金般的筆觸，融進一種或多種幻想食材，徹底的脫胎換骨。

《壽喜燒》用到的主食材，是肥牛，牛。

毫無疑問，用到的牛是幻想食材，但並非‘白辛德瑞拉牛’。

又是一個週末。

白天。

把本店的廚房讓給久我照紀，夏羽和涼子麗娜在分店的廚房。

涼子麗娜身披圍裙，長髮束成了馬尾，臉頰不施粉黛，素面朝天，就在一張廚臺前忙碌，夏羽在對面，關注她的一舉一動。

“高湯1杯。”

“調料是生、味淋和砂糖。”夏羽抵住下巴，思忖。

味淋是料中獨有的調味料，實際上就是米的發酵物，屬於料理酒，味道偏甜，因此常常被稱作‘甜本酒’。

高湯調味後，接著放進斜切成段的大蔥。

這裡所用的蔥，是京蔥，一一的，很大，在祖國內地，這種蔥又叫北方蔥，和南方細蔥有明顯的區別。

“不對！”夏羽面微微變了變。

隨著煮鍋的加熱，高湯滾燙，剛剛剛進去的蔥段，飄散出濃郁的清香。

一口，口鼻皆是蔥味，且有股辛辣的味道。

“這不是普通的蔥…”夏羽斷定。

即便沒有摸，沒有去品嚐，光靠嗅氣味，夏羽如今也可辨識食材的好壞了。

這是涼子麗娜第二次當著他的面，烹製《壽喜燒》。

工序步驟大抵與大眾化食譜相似但特級食譜與大眾食譜最本質的差異，也在於對食材的處理！