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第537章:三對二

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薙切薊瞳孔收縮道:“備了“星米”

他還拿上“寶石之”和神秘蛋…足足3種忌食材啊,這小子瘋了嗎?!”眼中有一絲暗駭。

“不可能的!”薙切薊心中搖頭,一個勁的否決那種可怕念頭“就算邁出通往麟級重要的一步,可也僅僅掌控一種忌共鳴食材而已。用共鳴食材,去攻克、駕馭另一種忌,已是極限,如何去攻克第三種?別說勉強,而是本不可能!”

“無腦堆砌食材,以為三對二,就能在食材上碾壓我嗎?愚昧,猖狂!”面一冷,薙切薊深幾口氣,穩定住情緒,總算沒被夏羽的食材大禮包得自亂陣腳。

別說薙切薊,五位麟級評審亦是面一震,良久說不出話。

“烹、烹調環節開始!”上午十一點準時,場下導演就給千代愛知、渡邊由紀打手勢,於是女主持嗓音發顫宣告,一場國際食戟正式開啟!

薙切薊畢竟是遠月第69期‘黃金一代’的十傑,高中時期就在校園積累了無數食戟經驗。

鐺!

鐘聲再響,薙切薊立刻拋卻腦中雜念,進入戰鬥狀態。

只見,他掏出一把西式廚刀的同時,左手從料理臺下,摸出一瓶賽前準備好的小瓶氮,嗤,左手按住噴閥門,濃濃白霧頃刻對砧板上的忌蛇席捲而出。

料理臺空氣溫度,急驟下降。

用氮

沒想到,食戟一開始就是核彈高能,觀眾一個個瞪圓眼睛,凌亂的表情。

“明明是已解凍的,為什麼還要用氮冰凍!”

“不對啊!”聽著騷亂聲,千代愛知對評審席投以探詢目光。

igo研究界權威,德國籍的麟廚師路德,讚許道:“這才是“惡魔大蛇之”最正確的處理啊!”

“要知道,即便是牛,在切牛絲或者牛片前,為了讓刀功更細緻,更好切割,便可將整塊牛包好,待外形凍硬固定時,再取來下刀。”

“之前我說過,這種忌蛇,細胞極為活躍,刀功處理就是一大難點,切割時質組織在烈抵抗,切出來的塊自然嚴重變形。可用氮冰凍,細胞活躍降低,質也凍硬,外形固定,之後再下刀就輕鬆得多,也不易失誤。”人們不由驚歎。

忌食材的駕馭,原來全是細節。

卻說薙切薊,持氮瓶噴一次,手摸了摸砧板上的蛇,卻沒立刻下刀,皺眉去取洋蔥,切丁,並在灶臺架上一口平底鍋,先用橄欖油小炒洋蔥。

當然,薙切薊在蛇忌香料之外準備的輔助食材,同樣不凡,洋蔥是“酒神洋蔥”當初特級考核上北野秀曾用此幻想食材駕馭“極樂米”酒神洋蔥含有濃度很高的酒,因此,在翻炒烹調中,的洋蔥丁迅速溢出霧氣,且每一粒隱隱繚繞了飄忽的火苗。

很快一股食材自帶的馥郁酒氣,就和融化的黃油混合。

咔!

突然的停火,薙切薊就緊緊盯住溫度驟降的平底鍋,似乎在捕捉一個關鍵的點,注目的同時,另一隻手去抓住裝有忌香料的玻璃瓶。

“嗞嗞…”星星點點的金粉末,灑落在平底鍋。

以白洋蔥丁、黃油為背景,金星屑似乎形成了幕布上的晶鑽,一閃一閃。

突兀地,薙切薊持木鏟勺一攪,唰,像是變魔術,整鍋醬汁都變成了金。見此薙切薊明顯鬆了口氣,額頭隱隱滲出汗,目中有一絲得意:“這關鍵的一步邁過去“梅爾克的群星”駕馭就不成問題了!”一念及此,薙切薊放鬆身心,抬頭向舞臺對面注目而去。

“嗯?!”臉上是彷彿見鬼的表情。

薙切薊眼睛都直了。