第573章:七國統一炒麵
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李翰的蒸籠,霧氣盤踞在上,形似一條潛水的蛟龍,有著自己獨特的氣勢。
而夏羽的蒸籠…
全場都在看,一個個窒息。
湧起的霧氣陡然散成無數股,每一股都揚起了頭,有著雀躍歡騰的氣象,這一幕落在觀眾視野中,就如同龍巢之門開啟,無數真龍騰雲駕霧,嬉遊於天空。
見此,李翰眼瞼抖了抖,臉幾經變幻。
“上菜吧——”他低語對自己說,將蒸出來的炒麵擺盤,就用一個超大號的白玉盤裝。
噠,噠。
每邁出一步,腿雙就似灌了鉛水般沉重。
李翰從沒聽過自己如此清晰的腳步聲。
寂靜的賽館,居然讓他有了一絲懼怕。他腳步也略顯倉促,明明是在同一時刻完成,李翰卻急著搶先上菜,目睹此景,許多廚師對勝負頓時瞭然。
“氣勢上,被狠狠壓制了啊!”李全苦笑,一股跌坐在椅子上,側頭對團隊的2號女特廚說:“羅瑛,第二回合靠你了!”這位面目平凡的大嬸,肅容點頭:“我會竭盡全力的!”砰!炒麵的盤子,放置在評審桌上。
五位評審同時注目。
不得不說,李翰的炒飯,也蘊含著‘均一’的神髓,每一
火焰炙烤的炒麵,
澤均勻,呈金黃,乍一看去,還以為滿盤的黃金。
更奇怪的是。
這盤炒麵,沒有任何配菜,沒有一絲醬料,整個玉盤中只有面絲,可菜因為炒麵的
緻都被填滿了,在‘
’這一塊並沒有缺陷。
之前的鯛魚等食材,則化為了餡料。
而一開始的細牛裡脊
,則和麵粉混合變成了金黃
的面絲。
“嚐嚐吧!”李翰仍顯得鎮靜,說道:“試吃之後,一切自見分曉!”每位評審都拿到一副筷子,一個餐碟。
各自用筷子夾起炒麵放在餐碟上。
‘灼燒的紫玫瑰’安德莉亞,首先忍不住進一
金黃
冒出熱氣的面線。
“呼!”熱的口,立刻在口腔中爆炸。
腮幫子顫了顫,安德莉亞牙齒一咬,於是口中的面線頓時粉碎,霎時間,夾藏在面線中的餡料,溢滿齒。
鯛魚的鮮美、濃香。
竹筍、白菜、木耳和粉絲營造的‘素’之味,和鯛魚的濃稠之味混合。
“啊啊啊啊啊!”女麟級評審情不自
地揚起俏臉,瞳孔渙散地,呆呆看賽館上空,藏在紫
髮絲中的
緻鱗甲立刻冒出了汗
,紅撲撲的。
“螺旋的口!”面具男斯塔一隻手撐在桌上,另一隻手卻死死握筷,不停地夾面絲往口裡送,身子一顫一顫的。
明明是炒麵,他在用牙齒猛力咀嚼時,卻有噗哧噗哧的水聲,通過麥克風傳向賽館。
“怎麼回事?”觀眾口水,更好奇了:“不是炒麵嗎?也沒見淋汁啊,怎麼水分很足的
覺!”
“你們看——”研究權威路德睜開眼,把筷子上,剩下的一截面絲,展示給空中降落而下的高清鏡頭。
畫面中,那截被牙齒咬斷的面絲,不斷滲出濃稠的汁
。
見此,不少廚師渾身一震。
“我懂了!”
“鯛魚、粉絲、木耳、白菜、竹筍…它們被剁碎後,被澆灌在面絲內部!”白玉樓團隊等候席。
聽到賽館傳出的竊竊私語聲,李全嘿的一笑。
“炒麵裡,可不是什麼餡料。”
“更準確說,是淋料被灌進了空心面絲裡!”評審悶頭吃。
一個個狼虎嚥,吃完一碟,又持筷盛裝第二碟。
很快,一大盤炒麵,就被瓜分乾淨了。
“呼——”長長吐口氣。
“滿足!”面具男斯塔摸了摸肚子,對上李翰的視線,點評道:“很好!”
“火焰炙烤的面絲,具有不可思議的彈,因為麵粉混進了牛
的緣故,吃起來有那麼一些咀嚼撒
牛丸的口
,但遠比撒
牛丸濃香!”安德莉亞抿抿嘴,接著說:“吃進去後咀嚼,居然是高雅而清
的口
,這和之前用
野、原始火焰炙烤的風格截然不同!”
“麵條強烈的彈,和濃稠似岩漿的汁料混合…”
“我吃到了一同席捲天下的氣勢!”頓了一頓,安德莉亞盯住李翰,認真問:“可以告訴我,這種炒麵的名字嗎?這是我第一次吃到如此不思議的中華炒麵!”
“七國統一炒麵!”李翰說。
“七國統一…”
“炒麵?”評審若有所思。
場下的麟巨頭,比如唐氏參賽團的唐山,亦在暗暗思考:“七國統一?所謂的七國,是指竹筍、白菜、木耳、粉絲、鯛魚、比目魚這些食材麼。”