第819章：松江鱸魚

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直到上場，在1號廚臺裡站定，鏡頭中的夏羽嘴開闔，依舊在自言自語的樣子。

“…以中醫藥的角度，豆豉，味甘，寒。”

“屬寒的藥材，本就能清熱，而‘甘’之味，能解毒。是故豆豉的作用，從中醫藥角度說就是清熱解毒了。”為什麼單說豆豉？

以夏羽在香料領域的建樹，他認準了，在豆豉、大蒜、蔥白、紫蘇、梔子、薄荷、牛蒡、杏仁這8種材料中“豆豉”必定是那個被眾星拱月般緊緊圍繞的核心，就如“梅爾剋星塵”在玄鯨之偽配方中的地位。

這幾天夏羽醉心鑽研，也不是沒有收穫的。

至少，他知道了豆豉配蔥白，能成‘蔥豉湯’，服飲能解傷寒發熱。

配屬苦寒的山梔子，則能宣洩鬱熱。

而配杏仁呢，先說說杏仁的功效，味苦，能降氣，入肺經，所以許多中醫藥湯將杏仁搭配麻黃、甘草這些藥材，驅散風寒。

豆豉和杏仁搭配…

夏羽雙目微微恍惚了一下，隱隱見到螺旋上升的黑氣，還有一道不斷沉積下降的黃氣。

以氣的角度論述，黑氣是豆豉造成的，杏仁則是黃氣。

兩者結合，一升一降。

“奇怪，奇怪！”夏羽搖頭嘆道“豆豉和另外7種食材，兩兩結合，都可形成藥湯，但是它們這樣組合在一起麼，又顯得雜亂，總覺得缺少了什麼。”一陣突如其來的呼聲，響徹賽館，也打斷了在臺上神神叨叨的少年。

夏羽愕然抬頭，這才發覺半數攝像機鏡頭偏轉焦點，對向評審臺。

再聽聽響徹龍門館的呼聲，這是哪尊神佛大駕光臨了？

不由地抬頭，對1號廚臺不遠處的評審席，投以好奇一瞥，恰好，剛剛登臺的魏清蓮，也對1號廚臺定睛看過來，夏羽和她的目光，就在鏡頭拍攝當中，於半空匯。

咔嚓！兩人耳朵似乎都能聽見一聲閃電。

魏清蓮目中帶著點玩味，像是用眼神在隔空喊話——這是中華界，可不是東瀛！

這一點玩味，夏羽觀察得清楚，內心竟是啼笑皆非“這女人還跟我卯上勁了？”本來麼，他對魏清蓮談不上什麼結樑子。

什麼，龍頭法旨？

早陣子夏羽就把這當成笑話了。

而回國到如今，魏清蓮還算守規矩，沒找他麻煩，夏羽對此很滿意。只不過，這回再碰到魏清蓮，他成了臺上的會獵選手，魏清蓮成了評審，地位有微妙的轉換，她能守規矩嗎？

“她若不守規矩，大不了就結一個樑子。反正老頭子那邊，跟白玉樓高層較勁，我又怎能倖免呢？”對此，夏羽倒是豁達。

咦！

臺上有一名中年人對他擠眉眼，夏羽這才注意到。

是李全，李翰的族叔，一位將【爆炎】錘鍊至高深境界的火候專名廚，同時他也是當初札幌賽事白玉樓團隊的領隊，可見其地位。

第三個不知名的中年男評審，同樣對1號廚臺的夏羽，緊緊盯看，目中充斥著好奇之。

“…他就是那位‘歸來的魔王’嗎？”來自蜀川廚師聯盟的名廚王恭，心中複雜地想。

王恭，川菜大師，同時也是蜀川廚師聯盟中，最為年輕的長老團成員，其人風度翩翩，有才氣，曾有龍廚斷言他的最終廚藝水平不會低於龍級。

“夏氏！”想到這個年輕一輩的‘魔王’，王恭轉而唸叨夏羽的出身。

夏氏，劉氏。

這兩個姓，是過去十年蜀川民眾茶餘飯後常常提起的。

劉氏當然就是劉昴星帶來的氏族，不過，自劉昴星後，劉氏就如殞落的彗星，靠的是她姐姐劉金玲和飛天大聖朱七結合，將一子過繼到劉氏門下才把這一脈的氣數續住了，否則的話，劉氏早早就消失在中華界歷史當中了。

蜀川民眾為什麼會常提這兩個姓呢？

劉氏不難理解，畢竟出了一尊震古爍今的廚神劉昴星，但凡蜀川民眾、川系廚師那肯定引以為傲。

而夏氏，卻是繼劉氏後，本有機會從蜀川崛起，成為中華界西南區域的名門世家。王恭十年前正值青歲月，眼見夏氏樓起，又看夏氏樓塌，其中的驚變不免讓他扼腕嘆息。

但是，誰又能想到，十年後，夏氏竟然詐屍了…

不提王恭內心複雜的思緒，回到海選。

三名評審落座，司儀登臺，在鼓鑼聲中唱道:“三位評審想必大夥都認得，我在這就不多介紹了，那麼，在烹調環節正式開始前，就先請我們的唐氏老太太登臺，給才俊們送上本輪海選指定的食材——”轟隆隆。車輪子滾過地面的聲音，場館轉播屏幕上，出現一名龍行虎步的中年人，且他攙扶著一位握龍頭柺杖，銀髮蒼蒼，手腳卻仍利索的老婦人，兩人徐徐登上主舞臺。

嘩啦啦——瞬間，整個會館，不管普通觀眾席，還是包間雅座，所有人盡皆起立。

瞧這場面，三位評審這才坐下，又起立。

夏羽驚疑“這是誰？”噠。

老婦人行至1號廚臺，柺杖末端竟輕輕砸落地板，發出一聲脆響，就此停在廚臺前，引得夏羽微睜眼睛看過去，同時對上中年人、老婦人的視線。

“咳！”司儀重重一咳，緩和場館氣氛“請唐老太太為才俊們‘抓魚’！”抓魚？

正當夏羽不解時，啪！眼前有影一閃而過。

神采奕奕的老婦人，手中龍頭杖對身後跟緊的水產車，這麼一揮，於是水花破開，一尾肥美的淡水魚，就呈拋物線，落在了夏羽面前裝有水的盆子裡，濺起不少水珠。

“咔咔咔…”密集的拍攝閃光。

同時，鏡頭鎖定盆子裡矯健遊曳的魚兒，觀眾席一陣騷亂“是鱸魚！”夏羽瞳孔一縮。

是鱸魚不假，但這種鱸魚，頭圓，嘴大，彩斑斕，個頭絕對和“大”沾不上邊，成魚也就巴掌寬。

雖說夏羽在國外藝成，但中華界四大淡水名魚他還是認得出的。

“松江鱸魚！”