第821章:夏羽的山寨下
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“好了!”夏羽輕舒一口氣,目光微凝,把工作臺的一個藥罐子,架在灶具上,倒進清水,緊接著把甄選好的藥材,通通裝入一個素紗布包裡,袋口收緊了,整個布袋投進藥罐。
咔!
蓋子合上,打火。
這一步,落在拍攝鏡頭中,毫無疑問是煎藥湯!
到這,夏羽還不急宰殺鱸魚,抱臂立於灶臺前,輕輕閉上眼睛,神遊物外。
評審臺。
李翰、王恭討論起來。
“先煎藥湯,然後以藥湯煲魚嗎?”
“我覺得不是魚湯!”坐在主位的魏清蓮,心中起伏不定。
圍繞豆豉形成的藥膳鱸魚?
她內心也清楚,在中華界,許多香料,其實是藥食同用的“豆豉”就是代表之一。
所以麼,那小子的香料造詣,幾乎可以跟藥膳水平畫上完美的等號。
“從香料領域延伸出來,到藥膳領域,他的能力簡直無往不利!”魏清蓮雙目泛起忌憚,她自己都到一分害怕,何況是被她視為小輩的葉飛舟。
“如果可以,飛舟最好還是不要跟他爭了,主動退下來,臥薪嚐膽幾年,未嘗沒有翻盤的希望!”魏清蓮嘆氣。
不知不覺,半小時過去。
場館內,開始瀰漫出一陣陣鮮香,第一場海選的百名少年少女,除開夏羽,其餘人的烹調工序進行得如火如荼。
因為會獵才俊來自全國各地,所以可預見的是,等一會呈上的鱸魚美食,必定集齊八大菜系。
“呼,呼…”氣不斷地從藥罐壺口冒出。
啪嗒,夏羽緩緩睜眼並伸出手,關掉了灶具閥門“可以了!”他嗅廚臺附近充盈的藥材氣味,點了點頭“藥已經完全熬出來了,那麼,進行第二步!”唰。刀光一閃,一隻、兩隻、三隻…
總共6只巴掌大小的鱸魚,竟被夏羽一眨眼悉數取出,置於砧板上。
松江鱸魚身體構造比尋常鱸魚來得要特別一些,傳言它有四腮,又稱四腮鱸魚,實際情況剛剛夏羽得空閒,進廚神空間練習宰殺了上千條,發現並不是這麼個回事。
於是乎,鏡頭中的夏羽屠魚神勇,刀一揮,6尾鱸魚鱗片紛飛,再一揮,魚被開膛破肚,腮、內臟皆備取出。
“他怎麼經常宰殺松江鱸魚的樣子,好練!”隔壁廚臺,有一名少女驚呼。夏羽聽到了,心中偷樂。
如果有殺魚成就,那他在空間練習後,應解鎖了一個‘鱸魚屠夫’的成就。
轉眼,6尾鱸魚處理完畢。
接下來,是醃製!
鹽罐子對掌心倒出一灘鹽,就像是
捏洗面
那樣,夏羽雙掌扣住,動作突然溫柔起來,之後把
過的
鹽向魚身兩面均勻塗抹,或許是被鹽
得刺痛了,已被取出內臟的鱸魚竟然在砧板上,大張魚嘴,一
一吐
息的樣子。
料酒、姜碎撒上去,醃製10分鐘。
最後,取兩個砂煲,每個砂煲各倒進之前熬煮半小時的藥湯,加清水調和,6尾巴掌大小的鱸魚分別置於兩個砂煲裡。
“搞定!”又過了大概半小時,夏羽抬頭瞟一眼場內計時器。
距離烹調環節結束尚餘半小時左右。
只是,明明本場海選臨近尾聲了,評審臺仍然空落落的樣子,竟沒有任何一個選手提前呈作品。
怎麼回事?
夏羽關掉灶具閥門,四下看了一圈,臉上表情頓時微妙。
不少選手已經停止烹調,面前有裝著食物的容器,卻沒有呈給評審品鑑,而是目光閃爍關注1號廚臺,也就是在盯看自己這裡…
“這是讓我先來的意思嗎?好好好,先上必輸,都在觀望局勢那我就先上菜了——”砂煲裝在托盤上。
沒有停頓,夏羽一路踏步到評審臺。
“請用——”一張托盤穩穩落於桌面,砂煲裡的湯水沒泛起一絲漣漪,清澈,平靜。
誰知道,夏羽沒等評審講話,就一個利落轉身,將另一張托盤遞向唐老太太所在的位置。