第582章:食物的记忆
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“糟糕了!”场边,李全见状,在捂脸深深地叹息。
李翰打游戏中,抬头听观众的议论,也大概明白了是什么情况。
“其实应该至少延后半天,再进行第二回合的对决,但谁叫国际赛事有严格章程,场次之间只有30分钟的间歇…”他耸耸肩:“上一个场次的菜品,给评审印象太深刻,即便是麟级的品评者,短时间内,也很难驱散舌头、脑袋里的美食记忆啊。”此前同样尝了‘夏氏七国统一炒面’的李全,深有同。
“没错!应该至少延后半天的!”李全无奈地道。
团队中,女麟巨头兰初寒忽然道:“那么,第二回合、第三回合的焦点,不是在料理本身,而是在…如何攻陷‘夏氏七国统一炒面’驻留在评审心中的“意”?”麟巨头一下子,就点破关键。
众人相视,到荒唐和好笑,堂堂国际赛事第一阶段的总决赛,没想到就有了这般曲折。
但同时,另一个疑问占据心头:谁能攻陷那种称孤道寡的“意”把上一场次少年厨师留给评审的美食记忆,彻底抹除呢?
“难难难!”白玉楼另一位男麟巨头叹道:“罗瑛,已经失败了。她的‘金
煎饼’即便有梦幻原料的加成,也没能撼动那股“意””
“别说第二回合、第三回合,只怕整个总决赛,焦点就在不能打破“意”上!”麟巨头断言。
白玉楼团队看出端倪,其余参赛团队,亦展开了讨论。
“这小子,几乎就是个大魔王,可以影响总决赛了啊,谁能战胜的影爪牙,才能打动评审!”青木宗太摸着光头,凉子丽娜、神原正人在附近,闻言面面相觑。
罗瑛不甘心地退下。
“到我了——”堂岛银自信端上菜品“诸位请用!”逐一摆放在评审面前的餐盘里,是五块呈深暗颜的大饼,每张饼都把盘子占
了,表面是深棕
的细碎
末,罗勒、
迭香这些香辛料的翠绿碎末,点缀其间,有了一抹绿意。
不同于中华传统小吃,堂岛银的‘煎饼’,的异域风情。
“这是披萨?”
“别傻了,我看就是土耳其烤饼!”
“我看是墨西哥博饼!”一片。
‘煎饼’这个题目其实很宽泛,世界范围内可找出无数拥有地方特风情的小吃,比如搭配黄油和糖浆的美式煎饼。其中‘枫糖浆’算是北美和加拿大区域的特产,由枫树的树枝凝练熬制而出,风味
。
再者,还有法国的可丽饼、印度飞饼等等,但凡有些美食素养的吃货都能一口气说出无数种。
而在堂岛银的‘煎饼’上,吃货就各自见到了他们所渴望的影子。
吃披萨的,看到的,是一张披萨。
吃土耳其烤饼的,眼中的美食就是心中那个。
“哈!”后台,夏羽端详画面上的‘煎饼’,为堂岛银点一个赞。
堂岛银真的贼。
这个“贼”当然指匠心。
别忘了,堂岛银有一种名为“纯白”的厨心,这就是一面镜子,品尝者想得到什么,就会在品尝中吃到什么。
而如今他更是把“纯白”理念运用在菜上。
他的‘煎饼’,像是披萨,又似馕饼,五位评审没急着吃,亦在诧异打量。
“里面…有东西?”用餐刀轻轻捅了捅,安德莉亚好奇。
“上面的,是什么呢?”嗅着饼面的碎
末、香料末,评审们脸
总算有一丝松动。