分卷閲讀83
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了。”山山已經説不清自己來催了多少次了,反正一會這個少一會那個少。
胡嫂子應道:“知道了,知道了,你去招呼吧,等會兒就好,問問能要其他的嗎?不能的話稍等就可以了。”山山一邊跑回去一邊喊道:“知道啦。”真是忙,比開張那天還忙。
張榛更忙,他和徐子嘉要瞞着眾人把月餅送進空間廚房,藉口説放到後面屋子裏的水桶裏冰涼一下,不然口味可能沒有那麼好,其他人做好之後,他們兩個還要把月餅搬過去。
“小子嘉,你先喝口水,我來就好。”張榛把剛剛冰好的一杯果汁給他,自己也喝了一口,又解渴又涼快。
徐子嘉沒有拒絕,只是喝完之後立馬又投入進去,他不比張榛輕鬆,要和張榛一起把月餅搬到空間廚房,而且他還要去前面的店鋪核對賬目,橙花和山山都不怎麼會算賬,還要負責豆沙餡料的調配,他這個比阿榛
的還好吃。
張榛看他又忙活起來,心裏也心疼,但知道就算自己繼續説,小媳婦兒肯定也聽不心裏去,只能自己搬大份的,把小子嘉那份的重量減輕一些了。
一天下來大家都很忙,把食材全部用光就只好打烊了,等到收工的時候還有人問明天還有沒有賣,要知道,這個月團就算不是在八月十五吃,當做糕點也比一般的好吃很多。
後面排隊的還有不少人,順子被問到這個問題,覺心裏的自豪
由然而生,豪情萬丈道:“既然鄉親們這麼捧場,明天肯定還是有的。”説完就想打自己的嘴了,這事又不是他能決定的,逞能什麼啊?有些惴惴不安看了一眼大松。
大松還他一個“説得很好”的眼神,跟着保證道:“明天巳時開始賣,大家都是可以來排隊的,不過後天就沒有了,只有今天和明天賣,要想吃的話,估計要等到明年了。”後面排隊的人聽到這話,心裏有了譜,巳時是嗎?他辰時半就來,到時候肯定能買到!
然而抱着這個想法的人不在少數,當那人辰時半到的時候,發現前面已經排隊了很多人了,自己又要在隊伍最後面了,這樣的隊伍排下來,不知道午時之前能不能買得到?但是要是放棄的話,心裏又不甘心。而且自己後面剛剛又來了那麼多人,自己昨天才買了十個,自己就吃了一個,家裏其他人也都沒有吃好,娘説還要走親戚呢!不行,他得等着。
當拿到十個心月團的時候,那人看着頭頂上火辣辣的太陽,覺得也值了,甚至可惜,為什麼沒拉上家裏其他人一起。因為他,悲哀的發現,十個別説送禮了,拿回去就被家裏人搶光了,他自己還是靠着小兒子的可憐才分到半個,他,還要去重新排隊!
第69章烤麪筋八月十五確實賺了不少,從銅板的桶裝數量就可以看出來了,比開鋪子第一天賺得還要多,雖然一個月餅三文錢比不上菜的價格貴,但是數量實在驚人,大部分人自家吃完還有準備送禮的那一份,兩天賣下來得到的利潤怎是一個高字了得?
其中,最受大家追捧就是心月餅和豆沙月餅,徐子嘉確實很有做甜食的天賦,豆沙那麼常見的餡料賣得那麼紅火絕對是因為味道沙糯香甜且不膩。
至於心月餅,
作手法需要的就複雜很多了,這樣的月餅講究的是吃到嘴裏裏面薑黃
的餡料像牛
一樣可以
動,十分像是生雞蛋黃,而且吃進嘴裏要保證餡料都是
了的,考驗的不僅是做法,更多的是對烘培技術的把控。
空間廚房裏面已經堆滿了裝銅板的木桶,為了不耽誤空間,張榛決定要把他們全部換成銀子了。
鎮子上有個小型的錢莊,張榛索一次
全部換完,加上之前所有的銅板,錢莊的管事讓所有夥計數了大半天,最後累得不行對張榛道:“張兄弟啊,你這也太讓人為難了,下次記得別攢那麼多了,不然次數多了我們可吃不消啊!”張榛最近開了那家“美味鋪子”太出名了,加上前兩
幾乎每個人都會提到的什麼冰皮月團,更加揚名了,管事自己家就排了好幾次隊買呢,所以自然認得張榛。
張榛面歉意道:“實在不好意思了,前幾個月太忙,就一直沒有時間,現在才來,給你添麻煩了,這樣,你什麼時候想到小鋪去吃飯,提前給我説一聲,到時候我給你留一個位置,而且,想吃什麼儘管説,不收管事的錢!”管事聽到這話立刻眉開眼笑,他不在意吃飯幾個錢,實在是隊真排不到啊,
朗笑道:“那我就不客氣啦,謝謝張兄弟了!一共是一百二十七兩五十七文,按照錢莊規矩需要扣除一兩銀子,張兄弟看是都要換成銀子嗎?”銀錢因為小子嘉一直有記賬,張榛大體還是知道銀錢多少的,聽了也差不多是這個數字,知道管事不是一個坑人的,回覆道:“嗯,全換成吧,那五十七文不能要了,就當我給管事買壺酒吧。”
“那怎麼好意思呢。”管事讓人把點好的銀子送進屋,卻不願意收那五十七文。
張榛拿了銀子就準備離開道:“後肯定還有麻煩管事的地方,太和我客氣就見外了,我先告辭了。”他這樣一説管事也沒有推辭了,他雖然不缺錢,但是這説多也不多,説少也不少不是?人情往來嘛,哪有那麼多客套的。
等張榛走了,一個夥計跑過來問道